calacalarestaurant

Cala Cala Restaurant

| Via Santo Ianni, 22 | +393761590676

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Cala Cala Restaurant

Via Santo Ianni, 22 | +393761590676

Lunch menù: Starters


Battuto di gamberi rossi con pane tostato
Red shrimp carpaccio with toasted bread
€20.00
Insalata di limoni procidani nell'antico mortaio con pane tostato
Lemon salad made in the traditional...
€10.00
Sformatino di cavolo cappuccio con pane raffermo, salsiccia di maiale, provola e fonduta di formaggio
Stuffed cabbage roll with bread,...
€15.00
Polpettine di pesce azzurro e friarielli, provola con salsa di torzella riccia
Fishballs with wild broccoli, provola...
€15.00
Bruschetta con stracciatella di bufala, alici salate, zeste di limone, polvere di foglie di limone
Toasted bread with buffalo...
€15.00
Carciofi dorati e fritti
Golden fried artichokes
€15.00

Lunch menù: Main courses


Fusilli freschi con cicarelle sgusciate e pomodorini
Fresh fusilli with mantis shrimp and...
€20.00
Ziti spezzati con crema e julienne di carciofi, pancetta artigianale croccante e pecorino Fiore Sardo
Hand broken ziti pasta with arichokes...
€18.00
Spaghettoni con burro di bufala, alici salate, colatura di alici, zeste di limoni, polvere di aglio nero, polvere di loomi
Spaghettoni with buffalo butter, salted...
€18.00
Fusilli freschi con sugo e polpa di coniglio alla procidana
Fresh fusilli with traditional rabbit...
€18.00
Spaghettone con pescato del giorno, pomodorini, capperi e olive
Spaghettone pasta with fish of the day,...
€18.00

Lunch menù: Second courses


Tonnetto alletterato e cipolle alla scapece
Tuna and onion "Scapece"
€15.00
Alici di saccaleva al limone con insalatina dell'orto
Lemon anchovies with salad
€15.00
Coniglio alla procidana con insalatina dell'orto
Braised rabbit "alla Procidana"...
€20.00
Calamaro imbottito di friarielli e provola con insalatina dell'orto
Squid stuffed with wild broccoli and...
€20.00
Fritto di "paranza" come una volta con insalatina dell'orto
Fried fish from "paranza" as it once...
€20.00

Lunch menù: Desserts


Pastiera napoletana
Neapolitan pastiera
€8.00
Crostatina con marmellata, crema pasticcera e frutta di stagione
Seasonal fruit tartlet with jam and...
€8.00
Babà
Babà
€5.00
Selezione di formaggi campani accompagnati da confetture
Selection of cheese from Campania...
€20.00

Dinner menù: starters


Alici in tortiera: cremoso di patate, alici di "saccaleva", salsa verde con erbe di campo e kefir
Creamy potatoes, "saccaleva" anchovies,...
€15.00
Carciofi dorati e fritti
Golden-brown fried atichokes
€15.00
Pizza di cipolla: pasta alla procidana ripiena di cipolle stufate, crema di cipollotto ai carboni e avocado, insalatina di mele annurche, rughetta e nocciole, gel di moscow mule
Procidana pie stuffed with stewed...
€15.00
Crudo Calacala: un orto in mezzo al mare
Raw seafood and vegetable
€25.00
Bruschetta con stracciatella di bufala, alici salate, buccia di limone e polvere di foglie di limone - 3 pz
Bruschetta with stracciatella di...
€15.00
Polpettine di pesce azzurro e friarielli con maionese dei suoi gambi
Fishballs and wild broccoli with...
€15.00
Fagioli e scarole: scarole ai carboni, dressing al kimchi di scarole, crema di fagioli Dente di morto di Acerra, fagioli in crosta
Charcoal escarole, escarole kimchi...
€15.00

Dinner menù: main courses


Risotto al limone 360°
360° Lemon risotto: leaves broth,...
€18.00
Spaghetti al nero di seppia con asparagi selvatici, crudo e cotto di seppia
Squid ink spaghetti with wild...
€20.00
Tortello dello jusino: fave pancetta e cacioricotta del cilento. Pasta fresca tirata a mano ripiena di cacioricotta, crema di fave, pancetta artigianale cruda e cotta, cime di fave
Fresh pasta drawn by hand filled with...
€18.00
Nidi di pasta fresca ai carciofi. Mafalde all'uovo tirate a mano, crema di carciofo violetto di Castellammare, brodo di foglie di carciofi, zeste di arancia, alici salate, pecorino romano
Hand-pulled egg mafalde, Castellammare...
€18.00
Spaghettone con cicarelle: viaggio tra passato e presente. Spaghettone con cicarelle cotte e crude, riduzione di ragù di cicarelle
Spaghetti with cooked and raw mantis...
€20.00
Ziti spezzati con sugo e polpa di coniglio alla procidana
Hand-broken ziti with sauce and rabbit...
€18.00

Dinner menù: second courses


"PRIMA O POI" Selezione di formaggi campani accompagnati da confetture
Selection of cheeses from Campania...
€20.00
Frittura di paranza come una volta con insalata di cavolo cappuccio
fried fish from "paranza" with cabbage...
€18.00
Fish and chips cala cala: gamberi bianchi di paranza, calamaro di lenza, chips di patate con maionese all'aglio, menta e peperoncino
white shrimp from "paranza", squid,...
€20.00
Fritto di alici di “saccaleva” con insalata
Fried anchovies from “saccaleva”...
€15.00
Zuppa di pesce senza spine con pane cafone tostato
Medley of boneless fish in a rich...
€20.00
Coniglio alla cacciatora con patate lardiate
Alla cacciatora” Rabbit with fat...
€20.00
Capocollo di maiale rosa del Sannio ai carboni con cavolo cappuccio e friarielli
Charcoal-grilled pink pork capocollo of...
€20.00

Dinner menù: desserts


PER FINIRE : CRIOLLO EXPERIENCE Degustazione di sei napolitains monorigine accompagnati da un distillato di albicocche giapponesi e un distillato di fave di cacao
Tasting of six single-origin...
€15.00
Delizia al limone
Lemon delight
€8.00
Bignè craquelin ripieno di chantilly alla nocciola, biscotto alla nocciola e glassa al cioccolato fondente
Hazelnut craquelin choux: crispy cream...
€8.00
Cremoso di finocchi e arance: chutney di finocchio e arance, crumble ai semi di finocchio e gel di arancia
Fennel & orange cream serve3d with...
€8.00
Panna cotta caffè e cioccolato: crumble di cacao e caffè, namelaka al cioccolato bianco e ibisco, gel e polvere di ibisco
Coffee and chocolate panna cotta, cocoa...
€8.00

Per i più piccini...


Bruschetta al pomodoro 1 pz €3
Bruschetta with tomatoes
€3.00
Fusilli freschi con passata di pomodoro basilico e parmigiano reggiano
Fresh fusilli with tomato sauce.
€12.00
Nuggets di pollo con patatine
Chicken nuggets with fries
€15.00
Fish and chips Cala Cala
Fish and chips Cala Cala
€20.00

Wine list: sparkling wines


PIETRAFUMANTE ROSE 2020
(Piedirosso) Casa Setaro – VESUVIO
€35.00
CHAMPAGNE SHAMAN 22 GRAND CRU
(Pinot noir, Chardonnay) Marguet,...
€100.00
PECORINO BRUT
Casal Thaulero - ABRUZZO
€30.00
PASSERINA DOSAGGIO ZERO
Casal Thaulero - ABRUZZO
€35.00
franciacorta momi pas dosè (m.c.)
(Pinot bianco) Il Pendio - Lombardia
€70.00
franciacorta dosaggio zero
(Chardonnay) Solo Uva - LOMBARDIA
€40.00
Franciacorta brut
(Chardonnay) Solo Uva - LOMBARDIA
€35.00
CHAMPAGNE CUVEE originel
(Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot...
€70.00
INSULA FELIX PET NAT 2022
(Falanghina) Tenuta del Cannavale –...
€40.00
VAL DE SPIN
(Glera, Garganega) Vignale di Cecilia -...
€30.00
LE SURTE (m.m.)
(Falanghina) Macchialupa – Avellino
€25.00
CAMPEDELLO SUR LIE
(Ortrugo) Croci - Emilia Romagna
€30.00
furlani brut nature
( Chardonnay, pinot nero) FURLANI -...
€30.00
PIETRAFUMANTE BRUT (m.c.) 2022
(Caprettone) Casa Setaro – Vesuvio
€35.00
PIETRAFUMANTE BRUT NATURE (m.c.) 2019
(Caprettone) Casa Setaro – Vesuvio
€50.00
FURLANI BRUT NATURE ROSE'
(Chardonnay, Pinot nero) Furlani -...
€35.00
FRANCIACORTA IL CONTESTATORE PAS DOSE (m.c.)
(Chardonnay) Il Pendio - Lombardia
€70.00
TRENTO DOC DOSAGGIO ZERO (m.c.)
(Chardonnay, Pinot nero) Abate nero –...
€35.00
TRENTO DOC BRUT DOMINI MILLESIMATO (m.c.) 2015
(Pinot nero) Abate nero – Trentino
€45.00
TRENTO DOC BRUT ROSE’ (m.c.)
(Pinot nero) Abate nero – Trentino
€35.00
CHAMPAGNE BRUT PRIVILGE (m.c.)
(Pinot meunier, Pinot noir) Gerard...
€70.00
CHAMPAGNE VB 03 EXTRA BRUT (m.c.)
(Pinot meunier, Pinot noir) Elemart...
€70.00
CHAMPAGNE EOLE GRETHEN
(Pinot noir, pinot meunier) Antoine...
€80.00
CHAMPAGNE TERRE DE MEUNIER EXTRA BRUT (m.c.)
(Pinot meunier) Dehours & Fils –...
€80.00
CHAMPAGNE L’EXTRAVERTIE GRAND CRU (m.c.)
(Chardonnay) Pertois Lebrun – Francia
€70.00
CHAMPAGNE GRAINS DES CELLES EXTRA BRUT 2022
(Chardonnay, pinot blanc, pinot noir)...
€80.00
CHAMPAGNE LES AULNES EXTRA BRUT
(Chardonnay) Hervè Brisson - Cote des...
€70.00
CHAMPAGNE BLANC DE MEUNIER BRUT
(Pinot Meunier) Mathilde Savoye Vallée...
€80.00
CHAMPAGNE SHAMAN 21 ROSÈ GRAND CRU
(Pinot noir, Chardonnay) Marguet,...
€100.00

Wine list: white wines


OSA 2021
(Falanghina SENZA SOLFITI) Cenatiempo...
€35.00
CALAVERNA 2022/2024
(Grechetto) Andrea Pilar - Umbria
€30.00
MULLER THURGAU 2024
Alois Lageder - Trentino Alto Adige
€30.00
GEWURSTRAMINER 2024
Alois Lageder - Trentino Alto Adige
€30.00
PETITE VERTU 2023
(Viogner) Caves Verdier - Loira, Francia
€50.00
FRESH IMPRESSION BLANC 2023
(Melon de Bourgogne, Savagnin) Domaine...
€50.00
VI FI DE MASIA BLANC 2022
(Grenache blanc, Malvasia di Sitges,...
€40.00
INSULA FELIX 2021
(Falangina) Tenuta del Cannavale -...
€40.00
SINTEMA 2023
(Falanghina) Cantine Babbo - Pozzuoli
€30.00
PASSERINA 2024
Casal Thaulero - ABRUZZO
€25.00
PECORINO 2024
Casal Thaulero - ABRUZZO
€25.00
VIETATO CALPESTARE I SOGNI 2022
(Falanghina) Tenuta del Cannavale -...
€35.00
ETNA BIANCO 2022
(Carricante) Muruassiccu - SICILIA
€40.00
RIPOSATO BIANCO 2022
(Garganega) SalvaTerra - Veneto
€25.00
PINOT GRIGIO DELLE VENEZIE 2024
SalvaTerra - Veneto
€25.00
NUVOLE 2024
(Chardonnay) Cascina Galarin - Piemonte
€30.00
COSTA D'AMALFI BIANCO 2024
(Pepella, Fiano, falanghina,...
€35.00
LE OCHE 2023
(Verdicchio) Fattoria San Lorenzo -...
€35.00
ALCEO 2024
(Bianchello del Metuaro) Bucchini -...
€30.00
PAVAR BIANCO 2023
(Grechetto, Viogner, Malvasia) Valle...
€30.00
MUSCADET PRIMEUR 2025
(Melon de la bourgogne) Les vins de...
€30.00
BREZZA 2023
(Pinot grigio ramato) Luca Fedele -...
€30.00
SODEVO 2023
(Ribolla gialla) Zuani - FRIULI VENEZIA...
€40.00
DERTHONA 2023
(Timorasso) Oltretorrente - PIEMONTE
€40.00
MISTOMARE 2025
(Blend di 14 uve autoctone) Alois...
€30.00
GEWURZTRAMINER 2019
Garlider - TRENTINO ALTO ADIGE
€50.00
VIN DE FRANTZ 2024
(Sauvignon) Domaine Frantz Saumone -...
€50.00
ANITYA 2021
(Chenin) Emmanuel Haget - LOIRA, FRANCIA
€50.00
INDIGENE 2022
(Muscadet) Nicolas Reau - LOIRA, FRANCIA
€50.00
1930 GROS PLANT 2024
(Melon de la Bourgogne) Les vins de...
€40.00
GRIME 2023
(Pinot bianco) La Selva Planizia -...
€30.00
STARZA 2024
(Falanghina) Azienda Agricola Lubrano...
€30.00
ISCHIA BIANCO SUPERIORE 2023
(Biancolella ed altri vitigni...
€30.00
BIANCOLELLA 2023
(Biancolella) Cenatiempo – Ischia,...
€30.00
BIANCOLELLA (375cl)
(Biancolella) Cenatiempo – Ischia,...
€15.00
FORASTERA 2023
(Forastera) Cenatiempo – Ischia,...
€35.00
LEFKOS 2023
(Biancolella, Forastera) Cenatiempo...
€35.00
KALIMERA 2021/2022
(Cru di biancolella) Cenatiempo –...
€40.00
MUNAZEI BIANCO 2024
(Caprettone) Casa setaro – Vesuvio
€25.00
ARYETE 2023
(Cru di Caprettone) Casa setaro –...
€30.00
CONTRADAE 61.37 2020
(Caprettone, Greco, Fiano) Casa setaro...
€40.00
BIANCO 2021/2022
(Ginestra, Pepella, Bianca tenera) ...
€40.00
SPURTIGLIONE 2019/2020
(Ginestra, Pepella macerata, Bianca...
€40.00
FALANGHINA 2024
Macchialupa – Benevento
€25.00
CODA DI VOLPE 2024
Macchialupa – Avellino
€25.00
FIANO DI AVELLINO 2024
Macchialupa – Avellino
€25.00
GRECO DI TUFO 2024
Macchialupa – Avellino
€25.00
GRECO MUSC 2018
(Rovello) Contrada di Taurasi –...
€40.00
LAPIANO 2021/2022
(Fiano di Avellino) Il sole e il lupo...
€30.00
LE SURTE 2021
(Cru di Fiano) Macchilupa - Avellino
€35.00
FIANO DI AVELLINO 2023
Ciro Picariello – Avellino
€30.00
PARTICELLA 906 2021
(Fiano di Avellino) Ciro Picariello –...
€40.00
PAONE 2020/2022
(Fiano di Avellino) Cantina del Barone...
€30.00
PARTICELLA 928 2020
(Cru di Fiano di Avellino) Cantina del...
€40.00
GRECO DI TUFO 2021
Le Ormere - Avellino
€35.00
CAPORABALLO 2024
(Coda di volpe) Rosa Bocella –...
€40.00
LUGANA 2024
(Trebbiano di Lugana) SalvaTerra -...
€35.00
CATARRATTO 2023
Porta del Vento - SICILIA
€35.00

Wine list: rosè wines


ISCHIA ROSATO 2023/2024
(Per e palummo, Aglianico) Cenatiempo...
€30.00
MUNAZEI ROSATO 2024/2025
(Piedirosso) Casa Setaro – Vesuvio
€25.00
CERASUOLO D'ABRUZZO 2025
(Montepulciano) Casal Thaulero - ABRUZZO
€25.00

Wine list: red wines


PER E PALUMMO 2023
(Per e palummo) Cenatiempo – Ischia,...
€30.00
PER E PALUMMO 2023 (375cl)
(Per e palummo) Cenatiempo – Ischia,...
€15.00
MAVROS 2022
(Per e palummo ed altri vitigni...
€35.00
MUNAZEI ROSSO 2024
(Piedirosso) Casa Setaro – Vesuvio
€25.00
SCHIOPPETTINO 2019
Le due Terre - FRIULI VENEZIIA GIULIA
€70.00
AGLIANICO 2021
Macchialupa – Avellino
€25.00
TAURASI 2017
(Aglianico) Macchialupa – Avellino
€45.00
BAROLO 2019 (Nebbiolo)
Giacomo Fenocchio - PIEMONTE
€75.00
MONTEPULCIANO D'ABRUZZO
Casal Thaulero - ABRUZZO
€25.00
AMARONE DELLA VALPOLICELLA 2016
(Corvina, Corvinone, Rondinella,...
€75.00
ETNA ROSSO 2021
(Nerello mascalese, Nerello cappuccio)...
€50.00
GREVEY-CHAMBERTIN ALEXIS 2022
(Pinot noir) Domaine Jean Michelle...
€100.00
MORELLINO DI SCANSANO ALIDORE 2022
(Sangiovese, Alicante) Montecivoli -...
€40.00
IRANCY LES MAZELOTS 2018
(Pinot noir) Vini Viti Vinci -...
€80.00
BRUNELLO DI MONTALCINO 2019
(Sangiovese) Podere San Lorenzo -...
€70.00
VALPOLICELLA RIPASSO 2021
(Corvina, corvino, rondinella)...
€40.00
LANGHE NEBBIOLO ANFORA 2023
Monchiero - Piemonte
€40.00
LANGHE BARBERA 2023
Altare - Piemonte
€40.00
AMARONE DELLA VALPOLICELLA 2019
(Corvina, Rondinella, Corvinone)...
€50.00
PINOT NERO 2020
Bressan - Friuli-Venezia Giulia
€70.00
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